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Pasta

Pasta Caprese

Pasta Caprese

Ein tolles sommerliches Pasta-Rezept, mit Thunfischstückchen, Mozarella, Tomaten und frischem Basilikum. Schnell zu machen, und es schmeckt am nächsten Tag auch noch lecker (ja, fast noch einen Tick besser!), da hab ich´s einfach gleich kalt aus dem Kühlschrank genossen – super bei der Hitze! 😉 Leider hatte ich ganz vergessen, …

Jamie´s Pasta mit Hackfleischbällchen und Tomatensauce

Jamie´s Pasta mit Hackfleischbällchen und Tomatensauce

Und wieder mal ein Rezept aus einem meiner heiß geliebten Jamie Oliver Büchern, das ich sicher nicht zum letzten Mal gekocht habe – im Gegenteil! 🙂 Das Zusammenspiel der selbstgemachten Pasta, der würzig-pikanten Tomatensauce und den kross gebratenen Hackfleischbällchen ist unwiderstehlich! Dazu noch eine Handvoll frischer Parmesan und ein paar …

Rote-Bete-Ravioli mit Salbeibutter

Rote-Bete-Ravioli mit Salbeibutter

Also in denen hätte ich mich baden können, so unglaublich genial fand ich die!! Einem meiner Mitesser waren sie jedoch zu süßlich. Und ja, ich weiß, es hat mich wieder mal erwischt: die unbändige und eigentlich unerklärliche Lust auf  Rote-Bete 🙂 Nachdem man wie gewohnt den Nudelteig zubereitet hat, macht …